کووید-۱۹ به نابود کردن صنعت رستوران و آشپزخانه ها ادامه می دهد، کارشناسان انتظار دارند که تعداد بیشتری از شغل ها از دسته رفته و تعداد بیشتری از رستوران ها به تعطیلی کشانده شوند. در طی شیوع کرونا رستوران دارها برای بازگشایی و برگرداندن کارکنان مقررات بهداشت عمومی را اعمال کردند.
اما در اوج شیوع کرونا ۸۰۰,۰۰۰ از کارکنان این بخش بیکار شدند و ساعات کاری آن ها به صفر رسید. در حالی که بسیاری از صنایع توانستند کارکنان خود را سر کار برگردانند و تنها ۱ تا ۱۰ درصد افراد شغل خود را از دست دادند، صنعت رستوران ها ۲۱ درصد بیکاری را در میان کارکنان تجربه کرد.
رئیس اتحادیه ی رستوران های کانادا می گوید: 《دولت تعهد داده است تا با تمرکز بر جوانان، زنان و رنگین پوستان که بیشترین آسیب را در طی شیوع کرونا دیده اند ۱ میلیون فرصت شغلی ایجاد کند.》
در این میان《رستوران ها می توانند نقش مهمی در کمک به بازگرداندن ۲۶۰,۰۰۰ شغل بازی کنند.》
پیش از شیوع کرونا ارزش صنعت رستوران ها در کانادا ۹۳ میلیارد دلار بود و به طور مستقیم ۱,۲ میلیون نفر در آن اشتغال داشته و همه روزه به ۲۲ میلیون مشتری خدمات می دادند. این صنعت در اثر کرونا ۴۴,۸ میلیارد دلار کاهش ارزش داشت.