پیاز، هلو، تخم مرغ و حالا اسفناج. طی ماه های اخیر، مواد غذایی متعددی به دلیل آلودگی به سالمونلا مرجوع شدند. اسفناج ها و بیبی اسفناج های برند Fresh Attitude به دلیل احتمال آلودگی به سالمونلا بازگردانده شده اند.
سازمان نظارت غذایی کانادا در این باره گفت: اگر شما از اسفناج های این برند استفاده کرده اید و احساس بیماری می کنید، در اسرع وقت با پزشک خود تماس بگیرید. اگر اسفناج های این برند را در یخچال یا فریزر نگه داشتید، به سرعت آنها را به مغازه ای که از آنجا خرید کرده اید، برگردانید.
به گفته ی سازمان نظارت غذایی، اسفناج های آلوده به سالمونلا، رنگ یا بویشان تغییری نمی کند، بنابراین درصورت استفاده از این اسفناج ها، شما در معرض این بیماری قرار گرفته اید.
لازم به ذکر است که احتمال ابتلا به حالت شدیدتر این بیماری و در مواردی مرگ در کودکان، زنان باردار، سالمندان، افراد دارای نقص ایمنی بیشتر است.
برخی از علائم ابتلا به سالمونلا که غالبا ۱۲ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف غذا پدیدار می شوند به این ترتیب است: تب، لرز، اسهال، دل درد، گرفتگی عضلات شکمی و …