Published on July 26, 2022
قیمت تقریباً هر اقلام غذایی در سال جاری تحت فشار تورمی قرار گرفته است، اما کسانی که محصولات فاقد گلوتن را خریداری میکنند متوجه افزایش قیمت چشمگیرتری شده‌اند.
حدود یک درصد از جمعیت کانادا، تقریباً 350 هزار نفر، مبتلا به بیماری سلیاک هستند، یک اختلال خودایمنی که با خوردن گلوتن ایجاد شده و منجر به آسیب به روده کوچک میشود.
به دلایل مرتبط با سلامتی، مبتلایان به بیماری سلیاک باید محصولات بدون گلوتن مصرف کنند و امسال این محصولات شاهد افزایش قیمت عمده بوده اند.
در حالی که یک تکه نان سنتی ممکن است حدود 3 دلار باشد، یک تکه نان بدون گلوتن که اخیراً به قیمت 9 دلار رسیده است به 9.50 دلار افزایش یافته است.
در حالی که یک درصد از جمعیت مجبور به خوردن محصولات بدون گلوتن هستند، حدود 12 درصد از جمعیت نیز به دلایل مربوط به سلامتی خرید اقلام بدون گلوتن را به عنوان جایگزین انتخاب میکنند.
طبق گفته صاحب یکی از فروشگاه ها، در حالی که فروشگاه او تلاش می کند تا قیمت ها را برای مشتریانش پایین نگه دارد، تامین کنندگان او همچنان در حال بالا بردن قیمت هستند.
انجمن سلیاک کانادا نگران افزایش هزینه محصولات بدون گلوتن است چرا که افراد مبتلا به بیماری سلیاک از نظر پزشکی باید رژیم غذایی بدون گلوتن داشته باشند و هیچ درمان دیگری جز رژیم سخت 100 درصد بدون گلوتن برای آنها وجود ندارد.
خبر بد این است که به نظر می رسد هیچ کاهش قیمتی برای محصولات بدون گلوتن وجود ندارد.
هر کسی که به دلیل ابتلا به بیماری سلیاک مجبور به خرید محصولات بدون گلوتن است، می تواند معافیت مالیاتی دریافت کند. برای کسب اطلاعات در مورد آن و سایر مشاوره ها می توانید وبسایت انجمن را بررسی کنید.
