Published January 1, 2023
فرهنگ انعام دادن در امریکای شمالی باعث می‌شود مردم در بهترین زمان مشغول به کار باشند اما با توجه به این مسئله که حداقل نرخ جدید انعام در رستوران‌ها ۱۸٪ است، مشخص نیست برای هر وعده غذا چقدر باید انعام داد.
لیدیا رامسی، کسی که در این زمینه تبحر دارد می‌گوید که نرخ انعام باید در یک محدوده قرار بگیرد و نرخ اجباری ۱۸٪ درست نیست.
به گفته رامسی، حداقل مبلغ انعام ۱۵٪ است و زمانیکه شما فرد بخشنده‌ای باشید یا از سرویس خود رضایت کامل داشته باشید ۲۰٪.
رامسی تایید می‌کند که افزایش حداقل نرخ انعام منطقی است چونکه هزینه زندگی اخیرا افزایش پیدا کرده است. اما این افزایش هزینه‌ها در مورد مشتریان نیز صادق است و اینکه بخواهیم مشتری ۳٪ درآمدش را انعام بدهد منصفانه نیست.
به عقیده رامسی فرآیند انعام دادن یا انعام گذاشتن می‌تواند حتی زشت و زننده باشد بخصوص زمانیکه سرور‌ها در حال تماشا هستند. او می‌گوید شما باید بتوانید این ریسک را بکنید که زمانیکه سرویس رضایت‌بخشی دریافت نکرده‌اید و دلیل منطقی دارید، انعام ندهید.
