Published March 19, 2025
مک‌دونالدز کانادا دوباره با ابتکار جدیدی سعی کرده مشتریان خود را غافلگیر کند: برگر سبزیجات
این فست فود زنجیره‌ای روز سه شنبه اعلام کرد که همبرگر جدید خود را با نام McVeggieتا 14 اپریل در برخی از رستوران‌های لنگلی، ریچموند و ساری (Suurey) بریتیش کلمبیا، و همچنین برامپتون و ویندزور اونتاریو و دیپ (Dieppe)، مونکتون، ریورویو و ساسکس نیوبرانزویک آزمایش خواهد کرد.
این ساندویچ که در انواع معمولی و تند هابانرو عرضه می‌شود، از یک نان هویج، لوبیا سبز، کدو سبز، نخود، سویا، کلم بروکلی و ذرت تهیه شده است. روی نان کنجد برشته شده، کاهو و سس می‌ریزند.
این غذا آخرین ابتکار مک‌دونالدز کانادا برای جلب مشتریانی است که علاقه‌ای به مصرف منوی اصلی مانند بیگ مک ندارند یا نمی‌توانند از آن استفاده کنند. تلاش‌های قبلی مک دونالدز برای تهیه غذای گیاه‌خواران موفقیت‌آمیز نبود، و بخش منوی ساندویچ‌ها پر از گوشت گاو و مرغ بود.
دو سال قبل یک مطالعه نشان داد که 43 درصد از مصرف‌کنندگان کانادایی به سمت مصرف غذاهای گیاهی می‌روند و چهار درصد گوشت کمتری خریداری کرده‌اند.
با توجه به این گزارش‌ها و گزارش‌های دیگری که نشان می‌دهند ارزش بازار «گوشت» گیاهی تا سال 2035 به 135 میلیارد دلار آمریکا می‌رسد، شرکت‌های فست فود مانند تیم هورتونز و مک‌دونالد برای ارائه چنین محصولاتی با هم رقابت می‌کنند.
هند، برزیل، استرالیا و نیوزلند نیز برخی مواقع ساندویچ‌هایی به نام McVeggieفروخته‌اند، اما شبیه مک دونالد کانادا نیست.
این ساندویچ به طور کامل با مواد اولیه کانادایی ساخته نشده است، زیرا آب و هوای این کشور تهیه محصولات داخلی را در طول سال «بسیار دشوار» می‌کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که حدود 35 درصد از کانادایی‌ها نوعی محدودیت غذایی دارند، خواه آلرژی باشد یا ترجیح شخصی.
