Published on March 5, 2021 at 4:23 AM
این تابستان در تورنتو نحوه‌ی ارائه خدمات کافه ها و رستورانهای حاشیه‌ی خیابان و پیاده‌روها کاملا متفاوت خواهند بود.
پس از تعطیلی رستورانهایی که در حاشیه خیابان و پیاده‌روها سرویس دهی میکردند, امسال تابستان در تورنتو مجددا باز خواهند شد.
اما در حالیکه امسال این کافه ها و رستورانها باز میشوند, چند نکته مهم تغییر کرده که به نظر میرسد بسیاری از این رستورانها متفاوت تر از قبل سرویس دهی خواهند کرد.
طبق کتاب راهنمای کافه و رستورانهای سال 2021, رستورانهای حاشیه ی خیابان و پیاده روها امسال خیلی زودتر فعالیت خود را آغاز میکنند. این رستورانها میتوانند از ماه مه 2021 , دو ماه زودتر از تابستان سال 2020 کار خود را شروغ کنند.
نه تنها تغییر زمان بازگشایی این رستورانها بلکه این رستورانها دیگر نیازی نیست صندلیهای سنگین, چراغها و گلدانها را در حاشیه خیابان بگذارند و این یعنی در واقع آزادی عمل و سرویس دهی بیشتر .
اقلامی میتوانند در فضای باز قرار بگیرند که جلوی تردد عابران پیاده و همینطور جلوی جریان هوا را نگیرد.
رستورانها میتوانند با توجه به دستورالمعلهای خاص نمای جلوی محلشان را با قراردادن گلدانها و دیگر موارد تغییر دهند.
اکنون برنامه ثبت نام کافه ها برای سال 2021 وجود دارد و ما فقط چند ماه تا دیدن دوباره‌ی شهری از رستورنهای و کافها در فضای باز فاصله داریم.
