اولین سالن غذاخوری دیجیتال ونکوور هفته آینده راه‌اندازی می‌شود

Posted Ap 10, 2023

در تلاش برای غلبه بر برخی از مشکلات متعددی که اخیراً صنعت رستوران‌داری را آزار می‌دهد، یکی از برندهای غذایی ونکوور به دنبال راه‌حل‌های بسیار شبیه iRobot است.

Food Republic که توسط گروه NextGen Kitchens مفهوم‌سازی شده است، اولین سالن غذاخوری دیجیتال ونکوور خواهد بود که هدف آن رسیدگی به مسائل مربوط به افزایش هزینه‌های مواد غذایی، املاک گران‌قیمت و کمبود نیروی کار است.

اساساً، Food Republic به عنوان یک فضای مرکزی عمل خواهد کرد که در آن چندین فروشنده مواد غذایی فعالیت خواهند کرد، اما اقلام از هر منو با همان صورتحساب برای خرید در دسترس خواهند بود.

این روند سفارش را ساده می‌کند و نیاز مشتریان را برای دست‌کاری چندین قبض و رسید را از بین می‌برد.

Food Republic که در خیابان 488 Robson آدرس قبلی The Chopped Leaf واقع‌شده است، خود را به عنوان “راه‌حلی آینده‌نگر برای برخی از بزرگ‌ترین چالش‌هایی که صنعت رستوران با آن مواجه است” معرفی می‌کند.

Food Republic که توسط اشکان میرنبوی، رستوران‌دار و بنیانگذارNextGen Kitchens تأسیس شد، با کمک «دو تن از نزدیک‌ترین دوستانش که درزمینهٔ رباتیک متخصص بودند» شکل گرفت. این همکاری منجر به ایجادCibotica شد، یک سیستم روباتیک که “به عنوان دست یاری یک رستوران عمل می‌کند.”

برای راه‌اندازی آن، چهار نوع مختلف غذایی ارائه خواهد شد؛ One Spot, Rad Salad, Chicken & Co., WOW Bao

. این مکان فقط گزینه‌های بیرون‌بر را ارائه می‌کند، بدون صندلی برای غذا خوردن، اما مشتریان می‌توانند از چهار منوی مختلف ترکیب کنند درحالی‌کههنوز فقط یک صورتحساب پرداخت می‌کنند، همه از طریق همان برنامه Food Republic سفارش داده می‌شود.

افتتاحیه: 17 آپریل (April)

زمان: همه‌روزه از 10 صبح تا 10 شب