احتمال آلوده بودن برخی از قارچ ها به نوعی باکتری خطرناک در انتاریو

Published on January 9th, 2021 at 09:04pm

قارچ های برند Belle Grove’s، که در استان انتاریو قارچ های سفید تولید و پخش می کرد، به دلیل احتمال آلوده بودن به نوعی باکتری خطرناک مرجوع شدند.

به گفته ی سازمان نظارت بر مواد غذایی کانادا، قارچ های این برند احتمالا به باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم (Clostridium botulinum) آلوده بوده است. این باکتری هیچ تغییری در رنگ و مزه ی غذا نیز ایجاد نمی کند.

سازمان نظارت بر مواد غذایی توصیه کرد: اگر اخیرا از این برند قارچ خریده اید و در یخچال یا فریزر نگهداری می کنید، آنها را دور بیاندازید. همچنین اگر پس از خوردن این قارچ ها احساس بیماری می کنید، حتما با پزشک خود تماس بگیرید.

برخی از علائم بیماری ناشی از این باکتری در بزرگسالان عبارت است از: فلج شدن عضلات صورت، مشکل در بلعیدن یا صحبت کردن، تاری دید، دوبینی و تغییر در صدا باشد. بعضی از این نشانه ها در کودکان نیز دیده می شود.